a saga do chocolate quente

Um final de domingo solitário e chuvoso torna convidativo um doce e cremoso chocolate quente. Como estava cansada daquela receita básica: leite, chocolate em pó e maisena, busquei ajuda no Google para achar uma nova receita que saciasse meu desejo e aquecesse meu coração. Me assustei com o resultado, que era uma variação sobre o mesmo tema: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 2 colheres de sopa de amido e por aí vai.. Parecia mais uma receita de brigadeirão ou algo do gênero.

Bom, após a pesquisa fiz uma adaptação, de onde resultou o chocolate quente da Bi. Segue a receita:

1 xícara de leite (200ml)
½ colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de leite condensado
1 colher de chá de maisena

Modo de preparo:

1- Misturar todos os ingredientes
2- Levar ao fogo em temperatura média e misture até o líquido ferver e engrossar
3- Sirva-se e delicie-se


Alguns poréns e sugestões:

- Eu que sou formiga achei que ficou um pouco doce demais. A sugestão é reduzir a quantidade de leite condensado.
- Não use achocolatado.
- Se tiver creme de leite, adicione no final. Dilui um pouco e “quebra” o doce.
- Para quem curte, pode polvilhar um pouco de canela.
- Para quem é do mé, uma dica é adicionar vinho do porto.